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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 科倫多 |
| 用途 | 食品工業 |
| 英文名稱 | dicalcium phosphate dihydrate food grade |
| 型號 | |
| 別名 | 磷酸二鈣 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 7789-77-7 |
| 分子式 | CaHPO4.2H2O |
| 有效物質含量 | 99 |
江蘇科倫多食品配料有限公司在得到社會各界的支持和幫助下，2009年正式成為國內生產食品級、醫藥級、電子級硫酸鹽、氯化鉀、磷酸鉀鹽、磷酸鈉鹽、檸檬酸鹽、醋酸鹽、甲酸鹽等無機鹽產品的中性民營獨資企業。連云港科信化工有限公司及連云港科云進出口有限公司為我司下轄子公司，均涉及正常業務交流。
廠址坐落于江蘇省連云港市灌云縣，經過十幾年的努力，企業用地已達一百七十余畝，建筑實用面積超過五萬平米，一線工人兩百六十人，科研技術人員五十余名，九個生產車間和一個動力車間及機修車間，保證了科倫多食品配料有限公司為客戶提供完善的服務。年產10萬余噸，在科學管理和可持續發展的思路下，經得起社會各界的指導和考量。
常州大學、南京理工學院及連云港職業技術學院作為我司科研基地，為科倫多食品配料一直提供科學技術生產力。在不斷增加科研費用和國內外先進設備的同時，研究開發生產具有 競爭力的產品，科倫多食品配料與時俱進，歡迎社會各界好友蒞臨指導！
一、化學名：磷酸氫鈣
二、分子式：CaHPO4·(0,2)H2O
三、分子量：二水物：208.09
四、CAS：無水物：7757-93-9；二水物：7789-77-7
五、性能:白色單斜結晶粉末，無臭無味，溶于稀鹽酸、硝酸、微溶于水，不溶于乙醇。相對密 度為2.32，與空氣中穩定，75℃開始失水生成磷酸氫鈣。
六、用途：在食品工業中作疏松劑、面團改良劑、緩沖劑、營養增補劑、穩定劑、乳化劑、穩定 劑等。如作面粉、蛋糕、糕點、烘焙制品的膨松劑，復配型面包改質劑，油炸食品改 良劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰激凌粉，作為營養增補劑或品質改良劑。
七、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
八、貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破 損，防止受潮、受熱。
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質量指標 |
Specification |
GB 1886.3-2021 |
FCC VII |
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含量（CaHPO4·2H2O），w/% |
Content(CaHPO4·2H2O),w/% |
98.0-105.0 |
97.0-105.0 |
||
|
含量（CaHPO4），w/% |
Content(CaHPO4),w/% |
98.0-105.0 |
———— |
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|
砷（As），mg/kg ≤ |
Arsenic(As),mg/kg ≤ |
2.0 |
3.0 |
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|
鉛（Pb），mg/kg ≤ |
Lead (Pb),mg/kg ≤ |
2.0 |
2.0 |
||
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氟化物（以F計），mg/kg ≤ |
Fluoride(as F),mg/kg ≤ |
50.0 |
50.0 |
||
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重金屬（以P b計），mg/kg ≤ |
Heavy metal(as Pb),mg/kg ≤ |
10 |
———— |
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鹽酸不溶物，w/% ≤ |
Hydrochloric acid insoluble,w/%≤ |
0.05 |
———— |
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灼燒失量，w/% |
CaHPO4 |
Loss on ignition,w/% |
CaHPO4 |
7.0-8.5 |
7.0-8.5（Anhydrous） |
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CaHPO4·2H2O |
CaHPO4·2H2O |
24.5-26.5 |
24.5-26.5 |
||
