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| 品牌 | |
| 貨號 | |
| EINECS編號 | |
| 英文名稱 | potassium pyrophosphate |
| 型號 | |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 純度 | 95.0% |
| CAS編號 | 7320-34-5 |
| 別名 | 焦磷酸鉀FCC |
| 分子式 | |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | |
| 廠家（產(chǎn)地） | 江蘇連云港 |
江蘇科倫多食品配料有限公司在得到社會各界的支持和幫助下，2009年正式成為國內(nèi)生產(chǎn)食品級、醫(yī)藥級、電子級硫酸鹽、氯化鉀、磷酸鉀鹽、磷酸鈉鹽、檸檬酸鹽、醋酸鹽、甲酸鹽等無機(jī)鹽產(chǎn)品的中性民營獨(dú)資企業(yè)。連云港科信化工有限公司及連云港科云進(jìn)出口有限公司為我司下轄子公司，均涉及正常業(yè)務(wù)交流。
廠址坐落于江蘇省連云港市灌云縣，經(jīng)過十幾年的努力，企業(yè)用地已達(dá)一百七十余畝，建筑實(shí)用面積超過五萬平米，一線工人兩百六十人，科研技術(shù)人員五十余名，九個生產(chǎn)車間和一個動力車間及機(jī)修車間，保證了科倫多食品配料有限公司為客戶提供完善的服務(wù)。年產(chǎn)10萬余噸，在科學(xué)管理和可持續(xù)發(fā)展的思路下，經(jīng)得起社會各界的指導(dǎo)和考量。
常州大學(xué)、南京理工學(xué)院及連云港職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為我司科研基地，為科倫多食品配料一直提供科學(xué)技術(shù)生產(chǎn)力。在不斷增加科研費(fèi)用和國內(nèi)外先進(jìn)設(shè)備的同時(shí)，研究開發(fā)生產(chǎn)具有 競爭力的產(chǎn)品，科倫多食品配料與時(shí)俱進(jìn)，歡迎社會各界好友蒞臨指導(dǎo)！
一、化學(xué)名：焦磷酸鉀
二、分子式：K4P2O7
三、分子量：330.34
四、CAS: 7320-34-5
五、性能：無水焦磷酸鉀為白色粉末，相對密度2.534，熔點(diǎn)1109℃，易吸濕而潮解,易溶于水不溶于乙醇，25℃時(shí)100克水中溶解187克，能和堿土金屬和重金屬離子發(fā)生螯合作用。
六、用途：在食品加工中主要用作乳化劑，品質(zhì)改良劑、螯合劑、面制品堿水劑。可用于速凍水產(chǎn)品的保鮮、保水及品質(zhì)改良；在肉制品加工中與其它磷酸鹽復(fù)合使用效果更佳；提高冰淇淋膨脹率，可改善面類，糕點(diǎn)口味，防止干酪老化等。
七、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25千克。
八、貯存與運(yùn)輸：應(yīng)貯在干燥、通風(fēng)清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。
焦磷酸鉀 POTASSIUM PYROPHOSPHATE
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質(zhì)量指標(biāo) |
Specification |
GB1886.340-2021 |
FCC VII |
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含量（以干基計(jì)），w/% ≥ |
Content (On dry basis),w/% ≥ |
95.0 |
95.0 |
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灼燒減重，w/% ≤ |
Loss on ignition,w/% ≤ |
0.5 |
0.5 |
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氟化物（F），mg/kg ≤ |
Fluorides (F),mg/kg ≤ |
10 |
10 |
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鉛（Pb），mg/kg ≤ |
Lead (Pb),mg/kg ≤ |
2 |
2 |
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汞（Hg），w/% ≤ |
Mercury (Hg),w/% ≤ |
———— |
———— |
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鎘（Cd），w/% ≤ |
Cadmium (Cd),w/% ≤ |
———— |
———— |
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水不溶物，w/% ≤ |
Water insolubles,w/% ≤ |
0.1 |
0.1 |
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砷（As），mg/kg ≤ |
Arsenic (As),mg/kg ≤ |
3 |
3 |
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重金屬（以 Pb 計(jì)），mg/kg ≤ |
Heavy metal (as Pb),mg/kg ≤ |
10 |
———— |
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pH（10g/L溶液） |
pH (10g/L Solution) |
10.5±0.5 |
———— |
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